Tahini

Tahini – Pasta sezamowa na bazie prażonych nasion sezamu , używana do przygotowywania wielu potraw, jest składnikiem bliskowschodniej kuchni m.in. Hummusu i Baba Ghanoush, po dodaniu wody, soku z cytryny i czosnku świetny dip do sałatek , ryb i mięs.

tahini